Gastronomija
U The Bristol Bol objedovanje je zamišljeno kao raskošna proslava svežine mora, bogatstva autentičnih ukusa i mirisa. Kulinarsko putovanje koje slavi obilje ostrva, njegovu slojevitu i bogatu tradiciju, sezonske ritmove i mediteranske običaje. Sve to u blaženoj atmosferi ostrvskog utočišta, uvek inspirativno i impresivno
Naš prepoznatljivi restoran besprekorno spaja prirodnu lepotu sa elegantnim i spokojnim dizajnom, upotpunjen sofisticiranim adriatičkim ukusima, aromama i mirisima. Uživanje na otvorenom, na sunčanoj terasi, okruženi mirisima bujnog mediteranskog vrta, osvežavajućim bazenom i sjajem mora. Svaki obrok postaje prilika da se polako uživa i proslavi slast života
Smešten u samom srcu hotela, ovaj savremeni restoran na obali predstavlja prefinjenu interpretaciju dalmatinske kuhinje, zasnovanu na lokalnim sastojcima i uzdignutu modernim, visokim kulinarskim izrazom.
Meni se prirodno kreće između sirovih i crudo priprema, jadranskih plodova mora, ručno rađene testenine i rižota, kao i pažljivo pripremljenih mesnih jela, odražavajući prirodnu raznolikost dalmatinske gastronomije. Tradicionalni ukusi tretirani su s merom i jasnoćom, dopuštajući kvalitetu namirnica i kulinarskoj tehnici da definišu svako jelo
Ambijent je opušten, a istovremeno sofisticiran, uz pažljivu i diskretnu uslugu i suptilne elemente serviranja za stolom koji obogaćuju gastronomski doživljaj bez narušavanja njegovog ritma. Terasa s pogledom na luku dodatno naglašava obalni identitet, nudeći mirno i prefinjeno okruženje.
Dizajn prati principe suptilnog luksuza, sa prirodnim materijalima, toplim teksturama i skladnom paletom koja se nadovezuje na okruženje. Rezultat je vrhunska gastronomska destinacija koja deluje bezvremeno, samouvereno i autentično bolski.