Ужин
Ужин в The Bristol Bol задуман как роскошное празднование свежести моря, великолепия аутентичных вкусов и ароматов. Кулинарное путешествие в честь изобилия острова, его многослойного и богатого наследия, сезонных ритмов и средиземноморских традиций. И все это в атмосфере блаженства, царящей на острове-самоцвете - всегда вызывающе и драматично
Наш фирменный ресторан органично сочетает природную красоту, элегантный и спокойный дизайн с изысканными ароматами, вкусами и запахами Адриатики. Побалуйте себя на свежем воздухе на залитой солнцем террасе, среди пышных ароматов средиземноморского сада, сверкающего бассейна и мерцающего величия моря. Каждый прием пищи становится поводом неспешно смаковать и праздновать сладость жизни
Расположенный в самом сердце отеля, этот современный прибрежный ресторан представляет собой изысканное выражение далматинской кухни, основанной на местных ингредиентах и возвышенной благодаря современному кулинарному языку высокого класса.
В меню плавно переходят от сырых блюд и крудо, адриатических морепродуктов, пасты и ризотто ручной работы и тщательно выполненных мясных блюд, отражая естественное разнообразие далматинской гастрономии. Традиционные вкусы передаются сдержанно и четко, позволяя качеству продуктов и технике определять каждое блюдо
Атмосфера расслабленная и в то же время утонченная, поддерживаемая внимательным, ненавязчивым обслуживанием и тонкими элементами на столе, которые усиливают впечатление от ужина, не нарушая его ритма. Терраса с видом на гавань усиливает прибрежную идентичность, предлагая спокойную, светскую и изысканную обстановку.
Дизайн следует принципам сдержанной прибрежной роскоши, используя натуральные материалы, теплые текстуры и палитру, дополняющую окружающую обстановку. В результате получился высококлассный ресторан, в котором чувствуется вечная уверенность в себе и ярко выраженная атмосфера Bol.